Ода арбузу
Лианой вьётся, заплетается арбуз.
Душистый, вкусный – сказочный на вкус.
Откуда только силушку берёт,
Ведь на песках горячих он живёт?
Чем меньше чернозёма, тем вкусней.
Чем больше солнца, тем арбуз нежней.
Ему не нужно много влаги и дождя.
Вкусней донских арбузов не найти, друзья.
Резные листья, а под ними плод.
В начале августа он силу наберёт.
Созреет мякоть, сочный алый сок.
Арбуз заменит не один воды глоток.
* * *
Для зимней заготовки есть секрет:
Вкусней мочёного арбуза блюда нет.
Немного соли, чуть соломкой проложи,
В хорошей бочке месяц с лишним подержи.
И наслаждайся сказочной едой.
От угощения такого сыт любой.
Повесь арбузы в сетке, в кладовой –
И новогодний стол украсит он собой.
* * *
Арбузный мёд. Его зовут нардек,
Покушать должен каждый человек.
Чистейший сок без мякоти бери
И на костре в медном тазу его вари.
Пусть он уварится не меньше, чем в семь раз,
Не добавляйте новый сок – загубите всё враз.
Не нужно воду лить и сахар в него класть...
Сок долго варится, а вы гуляйте всласть.
* * *
Какие из нардека каныши*!..
Отведать их скорее поспеши.
Почти ватрушка, только вот секрет:
Нардеком творог замени – и весь ответ.
* * *
Откуда взялся на Дону арбуз?
Кем занесён в донские степи ценный груз?
“Увита” бахчами песчаная земля,
Плоды нам сочные и вкусные даря.
|
.jpg "Каскад свершений и побед: На сцене вместе много лет, Но рановато отдыхать: Война бесчинствует опять...")
